楓仔廚房系列湯水篇 #6 👍👍湯水🍵：蓮藕眉豆扁豆豬展湯

近排天氣勁潮濕介紹下去濕湯俾大家🍲 減低大家嘅疲勞感😄😄

楓仔廚房系列湯水篇 #6 👍👍

湯水🍵：蓮藕眉豆扁豆豬展湯

材料🥦：

蓮藕（約2斤半）

豬展 201g 眉豆2兩

扁豆 2兩紅棗 5粒

乾冬菇 5隻蜜棗 5粒

花生 1兩水3L

鹽少許

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功效✌🏽

📌去濕湯

蓮藕：健脾養胃

白扁豆：健脾化濕

眉豆：利水消腫去濕

紅棗：健脾益胃補氣補血

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湯水難度《5👍為最高》：👍

湯水份量：4人👨🏼‍🍳

所需時間⏱：2小時

所需成本💰：$76

✅步驟：

1.將豬展洗淨及氽水約5分鐘

2. 將眉豆扁豆冬菇洗淨後浸泡備用

3. 將蓮藕去皮洗淨及切件

4. 將紅棗洗淨去芯後備用

5. 蜜棗花生洗淨後待用

6. 加入3L水當水滾沸後將蓮藕冬菇眉豆扁豆紅棗蜜棗花生放入鍋內加入少許冬菇水（用15分鐘⏱大火煲）

7. 加入豬展水沸後轉用中小火煲約1小時⏱45分鐘

8. 最後加入少許鹽🧂調味便可👍👍

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