楓仔廚房系列 湯水篇 #4👍👍湯水🍵：節瓜眉豆瑤柱豬展湯

楓仔廚房系列 湯水篇 #4👍👍

湯水🍵：節瓜眉豆瑤柱豬展湯

材料🥦：

節瓜2斤 豬展 240g

眉豆 130g 瑤柱 5粒

蜜棗 4粒

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功效✌🏽

📌具止渴 生津 健脾 利尿

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湯水難度《5👍為最高》：👍👍

湯水份量：4人👨🏼‍🍳

所需時間⏱：2小時 30分

所需成本💰：$118

✅步驟：

1.瑤柱洗淨後浸大約1小時（事前準備）

2. 將豬展洗淨及氽水 約5分鐘

3. 節瓜去皮洗淨及切件

4. 蜜棗 眉豆洗淨後待用

5. 加入3L水 當水滾沸後 將眉豆 瑤柱 蜜棗 放入鍋內 （用20分鐘⏱大火煲）

7. 20分鐘後 加入豬展及節瓜👍👍

8. 水沸後轉用中小火煲 2小時10分鐘⏱

9. 最後加入少許鹽🧂調味便可👍👍

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📝Remark

1.此湯可加入鴨腎 令湯更加香及鮮甜😍😍

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